Хостел или апарт-отель - это не квартира и не классическая гостиница. Здесь другие требования к безопасности, планировке и инженерии. Площадь каждого номера (или спального места) минимальна, а количество людей на квадратный метр - максимально. Проектирование таких объектов ведется с нуля с уклоном в эргономику и пожарную безопасность.
Функциональное зонирование: жизнь в режиме нон-стоп
В апарт-отелях и хостелах нет «только жилой» зоны. Пространство должно работать 24/7, сочетая одновременно приватность (спальня) и общение (кухня-гостиная). При этом шум из кухни не должен мешать спать в номере через стенку.
В хостелах выделяют следующие зоны:
-
Ресепшен - не стойка как в отеле, а скорее зона встречи, часто совмещенная с мини-кафе.
-
Спальные комнаты (номера). Они делятся на общие (дамы/джентльмены) и приватные (семейные).
-
Кухня-гостиная (общая зона). Сердце хостела. Должна быть просторной, с большими столами, мягкой зоной и ТВ.
-
Санитарные блоки (душ, туалет). Их количество рассчитывается по норме 1 кабинка на 6-8 гостей.
-
Хозяйственные помещения (прачечная, комната персонала, склад белья).
В апарт-отелях акцент смещен в сторону автономности номера. Кухонный уголок и санузел встроены в «студию». Общая зона - минимальна (кофе-поинт в холле).
Эргономика и безопасность: главное - не толкаться
В узких коридорах хостела люди будут расходиться с рюкзаками. Ширина коридора не должна быть менее 1,5 метра для беспрепятственного расхождения и проезда инвалидной коляски. Ширина дверей в номера - минимум 800 мм.
Лестницы должны быть не уже 1,2 м (эвакуация). В апарт-отелях обязательны лифты, если этажей более 3-х. Особое внимание уделяют энергоэффективности. Окна выходят на тихую сторону. Устанавливают стеклопакеты класса А (энергосберегающие). Теплоизоляция стен - не менее 100 мм минеральной ваты или пеноплекса.
Противопожарные требования к хостелам жестче, чем к жилым домам. Автоматическая пожарная сигнализация (АПС) и система оповещения (СОУЭ) - обязательны. В каждом коридоре - огнетушитель. Планы эвакуации - на каждом этаже.
В апарт-отелях требования чуть мягче, но если здание выше 28 метров, то требуется установка незадымляемых лестничных клеток (Н1 или Н2).
Инженерия под нагрузкой
Основная проблема хостелов - слабый напор воды и забитая канализация. Один душ на 8 человек - это 40 литров воды в минуту в час пик (вечер). Проектируют накопительные баки и повысительные насосы. Для канализации - трубы большого диаметра (110 мм) на стояке.
Вентиляция в хостелах механическая (принудительная). Естественная не справится с запахами из кухни и влажностью после душа. Воздухообмен рассчитывается на каждого гостя (30-40 м³/час на человека). В апарт-отелях часто используют бризеры с рекуперацией.
Электрика: нагрузка на номер-студию (электроплита, бойлер, кондиционер) может достигать 5-7 кВт. Проектируют отдельные линии с УЗО и дифференциальными автоматами. Обязательно резервное освещение (аварийное) на случай отключения света.
Звукоизоляция: как спать, когда рядом смеются
Главная жалоба гостей хостелов - шум. Решается она на этапе проектирования:
-
Стены между номерами - двойные гипсокартонные листы с прослойкой минваты (50 мм + 50 мм). Индекс изоляции воздушного шума должен быть не менее Rw=52 дБ.
-
Плавающий пол (стяжка на звукоизолирующей подложке) - защита соседей снизу от топота.
-
Коридоры отделяют глухими перегородками с дверьми-сэндвичами (звонкая музыка не должна проникать из лобби в спальные капсулы).
Для апарт-отелей требования чуть ниже, но межквартирные перегородки делают по стандартам жилого дома (Rw=50 дБ).
Документальные особенности и парковки
Проектирование хостела требует получение не только разрешения на строительство, но и санитарно-эпидемиологического заключения (СЭЗ), так как это место массового пребывания людей. Требуется согласование с Роспотребнадзором (нормы площади на человека не менее 4 м² в номере).
Для апарт-отеля нужно проходить госэкспертизу, если здание выше 3 этажей. Также требуется расчет количества парковочных мест (1 место на 10 номеров для апартаментов, для хостелов - 1 парковка на 20 коек).
Планировка под капсулы и семейные блоки
Главное преимущество хостела - возможность сделать капсулы (до 3 ярусов) на высоте потолков 2.8 м. При этом нужно соблюдать вентиляцию верхнего яруса, свет и выход к пожарному люку. В капсулах используют шторки или жалюзи, но не глухие двери.
Апарт-отели, напротив, стараются имитировать квартиру: планировка имеет прихожую, санузел совмещён, кухня является частью комнаты. Популярны планировки с возможностью объединения смежных номеров (если приезжает большая семья).
В итоге
Проектирование хостела и апарт-отеля занимает от 3 до 6 месяцев. За это время необходимо пройти экспертизу, согласовать проект с Управлением по чрезвычайным ситуациям и энергонадзором. Ошибки на стадии 3D-модели приведут к тому, что в реальности розеток будет не хватать, кондиционеры не справятся с нагрузкой, а душ будет холодным.
